270g Marmellata di Arancia Bionda Agrirape

Descrizione

La marmellata di arance amare è ottenuta da arance siciliane, coltivate prevalentemente in provincia di Enna, da agrumeti di Citrus Aurantium che nel tempo sono stati abbandonati e sono tornati naturalmente a produrre frutti selvatici. In queste piante il portainnesto ha preso il sopravvento e produce dunque frutti più amari e acerbi. Tradizionalmente utilizzato solo raramente, il suo frutto è molto ricco di vitamina C, è utilizzato dall’industria farmaceutica e in liquoreria. La marmellata è molto aromatica, dal tipico retrogusto amaro, dato anche dalla bassa percentuale di zuccheri aggiunti. Senza pectina.